Geur in hospitality; de gastvrijheid van geur

Geurmarketing in hospitality: zowel waardetoevoegende als probleemoplossende geuren.

In hotels, restaurants, clubs en café’s werken geursystemen zowel waardetoevoegend als probleemoplossend. Geuren bij de entree en receptie zijn bepalend voor de eerste indruk van gasten. Het is dus niet verwonderlijk dat bijvoorbeeld hotels juist daar een bijpassende geur verspreiden voor een positieve beleving van haar gasten en personeel. Geurmarketing.

De vormgeving, decoratie, belichting, muziek en kleurgebruik is waarschijnlijk goed doordacht en perfect op elkaar afgestemd. Ook aan de klantvriendelijkheid zal het niet schorten, maar er is nog een aspect waar u winst mee kunt behalen. Namelijk het verspreiden van aangename geuren zorgt ervoor dat de waardering van uw gasten toeneemt.

Sigrettenrook maskeert zweet, alcohol en bier.

Met het rookverbod is de sigarettengeur met de horizon vertrokken, maar toch is er wat betreft geur geen sprake van een vooruitgang. Naar aanleiding van het rookverbod onderzocht Dr. Alan Hirsch welke geuren zich nu verspreiden in horecagelegenheden. Hieruit bleek dat gasten de geuren van zweet, alcohol en bier als het meest vervelend ervaren. De oplossing ligt voor de hand. Dr. Hirsch adviseert om optimaal te ventileren en geursystemen in te schakelen. Dit heeft namelijk een positief effect op de gemoedstoestand van zowel personeel als gasten. Denk bijvoorbeeld aan een geur als vanille of sinaasappel, die de onaangename geuren maskeren en het reukorgaan plezieren. Uw gasten zullen zich de goede sfeer, service en heerlijke geur herinneren, met als gevolg dat ze langer blijven en terug zullen komen.

Lees alles over geurbeleving in hospitality

Geef een reactie

You must be logged in to post a comment.